I candelieri
"Festha manna di mezz'agosto"- Sassari 14 agosto
L'arrostita dei candelieri con i circoli di Sassari
E I FUOCHI D’ARTIFICIO:
Lunedì 11 agosto ore 20.00 nella piazza XXV Aprile dalla ore 20.00
Arrostita un appuntamento immancabile del ferragosto sassarese
Si
rinnova anche quest’anno il consueto appuntamento culinario della festa
dei Candelieri. La Faradda è preceduta come di consueto dalla
tradizionale arrostita in programma lunedì 11 agosto in Piazza XXV
Aprile insieme agli affezionati circoli di Sassari che a partire dalle
20 offriranno gratuitamente a cittadini e turisti carne arrostita e
verdure grigliate.
Un menù ricco come da migliore tradizione sassarese con ben 25
quintali di carne tra pancetta, salsiccione e fettine di cavallo, 65
cassette di verdure e 6 quintali di pane, il tutto innaffiato da 2500
litri di buon vino rosso
delle
produzioni locali. Non mancherà l’accompagnamento musicale a cura dell’
Associazione Folk Sardegna che si esibirà nella celebre rassegna di
canti popolari “Tutt’ umpari pa la Ziddai” e il Concerto di Musica Folk
a cura dell’Associazione Eba Giara. Anche quest’anno lo sponsor della
manifestazione, sarà il Gruppo SISA Sardegna tramite il suo
Amministratore Delegato Rinaldo Carta che ha con entusiasmo deciso di
sostenere ancora una volta l’iniziativa culinaria a contorno della
Discesa dei Candelieri. A coordinare il nutrito gruppo di circoli
sassaresi, la ditta Container che si occuperà anche dell’allestimento
delle postazioni nel piazzale dei pullman in via XXV aprile, per
l’ultimo anno locatino della manifestazione considerato che a breve
inizieranno i lavori per la realizzazione del Centro Intermodale.
| I CUOCHI | I NUMERII | |
| CIRCOLO SASSARI CIRCOLO RAGGIO D’ORO CIRCOLO SACRO CUORE CIRCOLO BOCCIA D’ORO CIRCOLO CONCORDIA CIRCOLO S. CRISTOFORO CIRCOLO CORTE LARGA CIRCOLO C. STORICO CIRCOLO LA LUCCIOLA CIRCOLO ALBA RUOTA CIRCOLO CULLEZIU CIRCOLO ACLI L. DOLCE CIRCOLO DELL’ANZIANO CIRCOLO MON AMI |
|
25 Qt. di carne 2500 l. vino rosso 6 quintali di pane 3500 l. acqua 65 cassette di melanzane 70 litri di olio 100 kg di sale 700 kg carbone 12.000 piatti in plastica 12.000 bicchieri 12.000 posate 168 grembiuli in stoffa 168 capellini 168 magliette |
Scheda aggiornata al 08/08/2008