Candelieri

LA FESTA DEI CANDELIERI DI SASSARI 2011

Giovedì 11 agosto
L’ARROSTITA DEI CANDELIERI
Piazza Colonna Mariana a partire dalle 20.

L'arrostita dei candelieri Si rinnova anche quest’anno il consueto appuntamento culinario della festa dei Candelieri. Come ogni anno la Faradda è preceduta dalla tradizionale arrostita in programma giovedì 11 agosto insieme agli affezionati circoli di Sassari che a partire dalle 20 offriranno gratuitamente a cittadini e turisti carne arrostita e verdure grigliate. Sarà anche quest’anno piazza Mazzotti ad ospitare l’evento e il gruppo CONAD del Tirreno ad affiancare l’Amministrazione Comunale come sponsor ufficiale nell’organizzazione della manifestazione. La celebre cooperativa italiana di imprenditori indipendenti, grazie alla gentile collaborazione del responsabile regionale della CONAD Tirreno, Michele Orlandi, proporrà a turisti e sassaresi un menù particolarmente ricco.

Venticinque quintali di carne tra pancetta, salsiccione e fettine di cavallo, sessantacinque cassette di verdure e sei quintali di pane, il tutto innaffiato da 2500 litri di buon vino rosso. Non mancherà l’accompagnamento musicale a cura dell’ Associazione Folk Sardegna che si esibirà nella celebre rassegna di canti popolari “Tutt’ umpari pa la Ziddai”. A coordinare il nutrito gruppo di circoli sassaresi, la ditta Container che si occuperà anche di gestire i rapporti con la Conad, comprese le fasi di approvvigionamento delle postazioni dei circoli stessi. .
Martedì 16 agosto lo spettacolo pirotecnico a Platamona a cura della ditta Container chiuderà come di consueto i festeggiamenti per la Discesa dei Candelieri. Alle 21 dal tratto di spiaggia compreso tra il Lido Punta Bianca e il Lido di Sassari prenderà il via il tradizionale spettacolo pirotecnico dei Fuochi d’Artificio: previsti oltre un centinaio di chili di esplosivo con suggestive coreografi e pirotecniche tra artifi ci sferici e candele romane a cura della ditta Egidio Piano che intratterrà il folto pubblico sassarese anche con suggestivi giochi sullo specchio dell’acqua antistante il lido.

I CUOCHI	I NUMERI

CIRCOLO SASSARI CIRCOLO RAGGIO D’ORO CIRCOLO SACRO CUORE CIRCOLO BOCCIA D’ORO CIRCOLO CONCORDIA CIRCOLO S. CRISTOFORO CIRCOLO C. STORICO CIRCOLO LA LUCCIOLA CIRCOLO ALBA RUOTA CIRCOLO CULLEZIU CIRCOLO ACLI L. DOLCE CIRCOLO DELL’ANZIANO CIRCOLO MON AMI	25 Qt. di carne 2500 l. vino rosso 6 quintali di pane 3500 l. acqua 65 cassette di melanzane 70 litri di olio 100 kg di sale 700 kg carbone 12.000 piatti in plastica 12.000 bicchieri 12.000 posate 168 grembiuli in stoffa 168 capellini 168 magliette